蜂花粉我们都知道，是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。蜂花粉种类有很多，不同种类的花粉功效也都不同，有油菜的、茶花的、荷花的等等

  花粉大家都知道，有时候摘下一朵鲜花就会看见其中的花粉，而蜂花粉其实是一种蜂产品，有很高的营养价值，二者都营养丰富，但是很多人无法区分花粉和蜂花粉，那花粉和蜂花粉要怎么区别呢?

  花粉是有花植物雄性器官，是雄蕊中的生殖细胞，外观呈粉末状，其中的松花粉是比较应用比较广泛的一种花粉，而蜂花粉是蜜蜂从种子植物上采集花粉后形成的花粉，蜜蜂向花粉中加入了特殊的腺体分泌物并黏合成球。

  通常蜂花粉的花粉团的直径是2.5~3.5毫米，呈扁圆形，蜂花粉的味道一般微苦，品尝后有余味，干燥的花粉团呈颗粒状，手指捏揉不软。但是蜂花粉也有很多种类，各个种类由于蜜源植物不同都有所差异，像油菜花的花粉团是黄色，相当坚硬、肥大而且很圆，苹果树的花粉也是黄色，光泽度较高，花粉团相当肥大。花粉也是一样，形状、颜色、大小与蜜源植物息息相关。

  提醒大家，购买蜂花粉时要注意判断花粉中杂质和水分的含量，有无霉变和异味。